Kaura

Viljely ja tuotanto - Olkivilja

Olkivilja

Production

Viljeltykaura(Avena sativa L.), jota joskus kutsutaan "tavalliseksi kauraksi ", "bysanttilaiseksi kauraksi " tai yksinkertaisesti "kauraksi ", on yksisirkkainen kasvilaji Poaceae-heimon (heinäkasvit) Pooideae-alatyypin heimossa. Laji tunnetaan ainoastaan viljelykasveina (cultigen), ja se on todennäköisesti kesytetty Keski- ja Pohjois-Euroopassa noin vuonna 2500 eaa.

Kyseessä ovat yksivuotiset ruohokasvit, joilla on pystyt varret ja löyhät, risukkomaiset kukinnot, joissa on riippuvia tähkylöitä.

Kauraa viljellään viljana tai vihreänä leikattavana rehukasvina; sen hennot ja makeat versot ovat tuotantoeläinten suosiossa. Kaura on yksi olkiviljoista, ja sitä käytetään pääasiassa eläinten (erityisesti hevosten) rehuna.

Viljellyn kauran (Avena sativa) lisäksi Avena-sukuun kuuluu muita lajeja, joita viljellään tiettyinä aikoina (Avena byzantina C Koch, Avena abyssinica Hoscht, Avena strigosa Schreb, Avena brevis Roth, Avena hispanica Ard. ja Avena nuda L.), sekä rikkakasvilajeja, kuten villikaura(Avena fatua) ja steriili kaura (Avena sterilis).

Nämä heinäkasvit eivät ole yhtä sitkeitä ja nopeakasvuisia kuin ruis, ja ne ovat myös vaativampia kuin ruis maaperän laadun suhteen, mutta niiden varret kovettuvat nopeammin, mikä on rehun kannalta huomattava etu. Rehun laadun lisäksi kauran etuna on se, että se käyttää maaperää vain suhteellisen lyhyen aikaa.