Kurpitsat

Viljely ja tuotanto - Vihanneskasvit - Cucurbita moschata, C. maxima, C. pepo

Vihanneskasvit

Maantieteellinen alkuperävyöhyke : Kaakkois-Aasia

Itämispäivien lukumäärä : 10 päivän ikäinen

Itämislämpötila : 15-25°C

Maan lämpötila istutuksen aikana : 12°C

Siementen varastointi : 5-8 vuotta

Tuotto : 3-6 kg/m²”-6kg/m²” ei ole sallittu mittayksikkö tälle ominaisuudelle.

Tiheys : 1-0,5 kasvia/m² lajikkeesta riippuen

Squash kukkia

Production

Suosittelemme kurpitsan kasvattamista avomaalla pressun (kudottu tai silokangas) päällä. Tämä kasvi on helppo kasvattaa MSV:ssä, ja sen etuna on nopea aloitus nurmella. Sitä käytetään useinlaitoksessa nurmen tuhoamiseksi ilman maanmuokkausta.

Maanmuokkaus

Kurpitsa kudotulla pressulla

Kurpitsa on ahne viljelykasvi, joten jos se ei tule niityn perään, se tarvitsee jonkin verran kompostia kompostia, eläinten lantaa jne. Varo kuitenkin liiallista lannoitusta, joka voi lyhentää säilyvyyttä.

Kurpitsaa viljellään yleensä pressulla: kudotulla pressulla, jonka etuna on, että se on läpäisevää, tai säilörehupeitteellä, joka on halvempaa ja joka säilyttää enemmän lämpöä ja pitää maan kosteana pidempään. Jos kyseessä on aiempi niitty, on suositeltavaa odottaa kuukausi pressun levittämisen ja istutuksen välillä, jotta istutus olisi helpompaa ja jotta vältetään rikkaruohojen välitön uusiutuminen reikien ympärillä.

Kurpitsat viihtyvät hyvin hieman raskaassa maaperässä, jossa on hyvä vedenpidätyskyky. Multaaminen (pressulla tai kasvipeitteellä ) auttaa veden pidättämisessä.

Istutus

Taimet kylvetään taimitarhoissa 2-4 viikkoa ennen istutusta. Istutuksen jälkeisten tappioiden välttämiseksi istutetaan toinen pieni sarja 2 viikon välein. Kun pakkasta ei enää ole pelättävissä ja kun taimet ovat 1-2-lehtisiä, ne istutetaan pellolle metrin välein rei'itettyyn pressuun.

Vihje

Lajikkeiden ja tuotantomäärien suhteen on oltava tarkkana, sillä pähkinä- ja kurpitsalajikkeet ovat edelleen suosituimpia.

Sadon seuranta

Tarkista elpymisaste 15 päivän kuluttua istutuksesta ja täytä reiät tarvittaessa jäljellä olevilla kasveilla.

Peitteen käyttö rajoittaa sadon seurantaa.

Kastelu

Kesäkurpitsa ei ole kovin vaativa veden suhteen, paitsi alussa, jos maa on todella kuiva, sillä pressun päällä kasvattaminen rajoittaa haihtumista. Tarkoituksena on pitää maaperä viileänä ilman liikakosteutta .

Kastelu helleaaltojen aikana, kun lehdet ovat roikkumassa, voi lisätä satoa huomattavasti. Vastaavasti hedelmien puhkeamisen ja kasvun aikana kastelutarve kasvaa hieman, mutta on tärkeää välttää äkillisiä kasteluita, jotka voivat aiheuttaa hedelmien puhkeamisen.

Sadonkorjuu

Pelto valmiina sadonkorjuuseen

Sadonkorjuu on erittäin tärkeä vaihe erityisesti hyvän säilyvyyden varmistamiseksi. Sadonkorjuu tehdään käsin, kun lehdet ovat kuihtuneet (yleensä elokuun lopulla - syyskuun alussa), mieluiten kuivalla ja aurinkoisella säällä. Jos sää on sateinen, on varattava noin 2 viikkoa aikaa kuivua suojassa ennen varastointia.

Sadonkorjuun paras aika on silloin, kun hedelmän varsi on vielä hieman vihreä, hedelmä on kirkkaan värinen ja sokeripitoisuus on korkeimmillaan (Brix-arvo voidaan mitata refraktometrillä). Liian aikainen sadonkorjuu johtaa huonoon säilyvyyteen, mutta hedelmät on syytä poimia ennen pakkasia. Sadonkorjuu on suoritettava varovasti, jotta vältytään iskuilta ja vammoilta.

Varastointi

Kesäkurpitsan varastointi

Säilytyksen pituus riippuu lajikkeesta (2-6 kuukautta, esim. kurpitsa < pähkinäpähkinä < unkarilainen sininen).

Varastoinnin alussa tarvitaan kosteudenpoistolaitetta, koska silloin varret luovuttavat vettä.

Ihanteellinen lämpötila: 13-18 °C.

Kosteus: 60-75 %.

Lajike

• Kurpitsa: Punainen curry kuri.
• Monipuolistaa: spagettikurpitsa, patisson, unkarilainen sininen, patidou, makea nyytti.

Tuholaiset ja taudit

Varo istutettaessa jyrsijöitä ja etanoita. Voit käyttää ennaltaehkäisevänä toimenpiteenäetanapellettejä tai peittää kasvin suurella kourallisella kompostia.

Sopeutuminen maaperään ja ilmastoon

Kylmillä alueilla istuta kurpitsa mahdollisimman aikaisin ja vältä viimeisiä pakkasia, jotta se ehtii kypsyä täysin. Siksi on suositeltavaa käyttää suojausta. Butternutin kypsyminen kestää esimerkiksi kauemmin kuin kurpitsan, jota olisi suosittava kylmillä tai korkeilla alueilla.

Mahdolliset ITK-vaihtelut

Kurpitsan siemenet voidaan kylvää suoraan toukokuussa, kun maa on lämmennyt. Siemenet laitetaan pressun reikään ja kylvetään 2-3 cm syvyyteen tai peitetään kompostilla. Tämä menetelmä on nopeampi ja antaa paremman juurtumisen, mutta se on riskialttiimpi (saalistaminen, liian kylmä lämpötila, umpeenkasvu jne.). On suositeltavaa kylvää 1/3 - 2/3 pinta-alasta kasvuston turvaamiseksi. Jotkut puutarhurit laittavat ruohonleikkuujätteet muovikalvon päälle; leikkuujätteet liukenevat sateessa ja leviävät vähitellen.

Lähteet

• Tämä sivu perustuu MSV Normandien julkaisemaan oppaaseen Introduction au maraîchage sol vivant