Munakoiso

Viljely ja tuotanto - Vihanneskasvit - Solanum melongena

Vihanneskasvit

Maantieteellinen alkuperävyöhyke : Asie du sud

Itämispäivien lukumäärä : 8-16 päivää

Itämislämpötila : 15-35 °C, optimaalinen 17-20 °C

Maan lämpötila istutuksen aikana : 15°C

Siementen varastointi : 6 vuotta vanha

Tuotto : Kylmäkatoksessa: 8-10 kg/m² (vartetut) ja 4-5 kg/m² (varttamattomat). Avomaalla: 2,5-4 kg/m²”Kylmäkatoksessa:” ei ole sallittu mittayksikkö tälle ominaisuudelle.

Tiheys : varttamaton 50 x 70 cm ja 75 x 100 cm varttuneena

Kirjoittaja: Joydeep <a href

Production

Munakoisot on parasta kasvattaa suojassa, pressun tai mullan päällä. Se vaatii ja se voidaan korjata nopeasti.

Maaperän valmistelu

Munakoiso on vaativa viljelykasvi (erityisesti rikin suhteen), joten maaperään kannattaa lisätä kasvikompostia, eläinten lantaa jne. Lisäksi voidaan käyttää lannoitusta kauden aikana.

Munakoisot kasvatetaan pressun tai mullan päällä. Olkea lisätään kasvihuoneisiin käsin 10-30 cm:n paksuudelta. Kauden alussa istutettaessa on oltava varovainen, sillä pakkasen sattuessa olki estää maan lämpöä suojaamasta kasveja. Tämän välttämiseksi oljet tuodaan käsin myöhemmin kauden aikana.

Samoin lämmin maaperä on välttämätöntä kasvien hyvälle kasvulle. Tästä syystä on suositeltavaa, että istutus tehdään (säilörehu- tai kudotun) pressun alle, erityisesti alueilla, joilla aurinko paistaa heikommin, tai ensimmäisissä kasvustoissa. Ennen pressun asentamista on suositeltavaa kastella istutusalue vedellä.

Munakoiso ei myöskään menesty hyvin liian kosteassa ja huonosti valuvassa maaperässä, joten raskaassa savimaassa viljely kumpareilla on hyvä vaihtoehto.

Istutus

Kylvö taimitarhassa

Taimet kylvetään taimitarhalla 7-10 viikkoa ennen istutusta ja istutetaan sitten uudelleen. Voimakkaiden ja tukevien kasvien saamiseksi on suositeltavaa maksimoida fotosynteesi asettamalla kasvit toisistaan etäälle. Munakoisokasvit ovat vaativia; itämislämpötila on melko korkea, eikä suuria lämpötilaeroja päivän ja yön välillä pidetä hyvänä. Kasvit tarvitsevat myös paljon valoa, joten jos lämpötila on lämmin mutta valoa ei ole riittävästi, kasvit kuihtuvat. Siksi ne on suojattava istutukseen asti.

Istutus tehdään käsin, mieluiten 5/6 todellisen lehden vaiheessa, hautaamatta latvaa. Aikaisempaa tuotantoa varten munakoisot voidaan istuttaa aikaisemmin ja käyttää yöllä pakkaselta suoja avia pakastepurjeita. Aikaisin istuttaminen on riski, joka voidaan ottaa osan tuotannosta osalta.

Sadon seuranta

Pistokkaat narulla

Vaakasuorat ristikkoristikot

Voimakkaiden munakoisokasvien paaluttamiseen on olemassa useita järjestelmiä:

• Naru kiinnitetään tukeen tai puuvillalankaan, joka on kiinnitetty kelaan. Varsi tai varret joko kääritään ylös (rikkoutumisvaara) tai leikataan kiinni, jotta kasvusto voidaan helposti kiinnittää vaijeriin.
• Vaakasuorat ristikkoristikot: betoniristikosta tai lammasverkosta valmistetut monikerroksiset häkit, jotka asetetaan kasvin ympärille ensimmäisten viikkojen aikana. Tämän jälkeen kasvi paalutetaan 2-4 kertaa kasvukauden aikana (30-40 cm:n välein), jotta varret eivät katkea hedelmien muodostuessa.
• Leikkaamalla säilytetään 3-5 päävartta ja poistetaan osa kukista, kun niitä muodostuu useita samalle paikalle, jotta säilytetään vain muutama hyvän kokoinen hedelmä. Jos halutaan lisätä aikaisin kasvavaa hedelmää, voidaan säilyttää yksi oksa.

Vihje

Vartettujen munakoisojen, jotka voivat kasvaa hyvin korkeiksi , paaluttamisessa on oltava varovainen, jotta vältytään tappioilta.

Kastelu

Tippukastelu

Kastelu tapahtuu tippa- tai sadettimella, jolloin vältetään kylmää vettä. Istutuksen yhteydessä tarvitaan runsasta kastelua, jotta kasvit viihtyvät hyvin. Kastelun on oltava säännöllistä, mutta ei liiallista, säähän mukautettua ja aamulla annettavaa. Kastelua tarvitaan eniten hedelmien kehittyessä.

Lajike

• Muut kuin hybridilajikkeet: Rouge Longue violette, Ronde de Valence.
• Hybridi ja perusrunko: Parempi aikaisuus ja tuottavuus munakoisoille.

Sadonkorjuu

Sadonkorjuu tehdään kerran tai kahdesti viikossa käsin oksasaksia käyttäen . Hedelmät korjataan sopivan kokoisina, värikkäinä ja kiinteinä. Leikkuuvälineiden säännöllinen pesu ehkäisee tautien leviämistä.

Varastointi

Munakoisoja voidaan säilyttää kaksi viikkoa viileässä huoneessa tai kellarissa . Säilytyslämpötila: mieluiten 12 °C.

Tuholaiset ja taudit

• Tärkeimmät tuholaiset ovatkoloradonkuoriaiset: sadonkorjuu käsin (kasvien lakaisu).
• Kirvat, erityisesti nuorilla kasveilla: leppäkertun toukat ovat spontaaneja säätelijöitä. Invaasion sattuessa mustalla saippualla ruiskuttaminen on ratkaisu.
• Ötökät voivat aiheuttaa kukkien pettämisen: korjataan käsin.
• Härmä: ennaltaehkäise ja hallitse kosteutta tuulettamalla suojapaikkoja ja kastelemalla aamulla.
• Botrytis ja Verticillium: valitse lajikkeet ja vartetut kasvit.

Sopeutuminen maaperään ja ilmastoon

Viljely on varhaisinta ja pisintä lämpimillä alueilla, joilla on vähän pakkasia. Talvehtiminen Nantesissa purjeissa ja tunneleissa voi parantaa varhaisuutta.

Kasvatetaan avomaalla.

Mahdolliset ITK-muunnokset

Munakoisoa voidaan viljellä avomaalla erityisesti eteläisillä alueilla, mutta sato on pienempi.

Lähteet

• Tämä sivu perustuu MSV Normandien julkaisemaan oppaaseen Introduction au maraîchage sol vivant