Pellava
Viljelty pellava (Linum usitatissimum) on Linaceae-sukuun kuuluva kaksisirkkainen kasvi, joka on kotoisin Euraasiasta. Se on yksivuotinen ruohokasvi, jota viljellään laajalti tekstiilikuitujen ja öljysiementen vuoksi. Jalostuskriteereistä riippuen siihen kuuluu lajikkeita, joiden pääasiallinen tuotanto on kuitua, ja lajikkeita, joiden pääasiallinen tuotanto on siemeniä.
Kuvaus
- Pellava on yleensä yksivartinen (tai tyvestä hieman haarautuva) varsi, joka voi olla noin 1 metrin korkuinen ja kauluksen halkaisija noin 2 mm.
- Varressa on 80-100 yksinkertaista, suikeaa, suippokärkistä, istuvaa lehteä, joissa on kolme suonta. Suonet ovat spiraalimaisia ja muodostavat kolmannesta lehdestä alkaen kolme kierteistä suonta, joista kaksi ensimmäistä ovat vuorotellen vastapäätä sikiölehtiä. Jotta samasta generaattorista löytyisi kaksi peräkkäistä lehteä, varren on käännyttävä kolmesti ja laskettava 8 lehden lisäys. Niiden välistä välimatkaa kutsutaan lehtien väliseksi etäisyydeksi. Tämä määrittää alkusäikeiden enimmäispituuden.
- Pellavalla on haperojuuri, joka voi ulottua yli metrin syvyyteen syvässä maaperässä, ja siitä lähtee lukuisia juuria.
- Symeenmuotoisessa kukinnossa on lukuisia kukkia, joiden väri vaihtelee lajikkeesta riippuen puhtaasta sinisestä enemmän tai vähemmän vaaleanpunaisen valkoiseen. Porrastettu kukinta voi kestää jopa 15 päivää. Kukissa on viisi 5-10 mm:n pituista soikeaa terälehteä, ja niiden elinikä on lyhyt (yksi päivä). Siitepöly säilyy elinkelpoisena vain 5-7 tuntia, anterien irtoamisesta terälehdistä irtoamiseen. Lisääntyminen tapahtuu pääasiassa itsepölytyksellä, vaikka kukissa saattaa joskus käydä hyönteisiä, jotka varmistavat ristipölytyksen.
- Kukista syntyy hedelmä: 6-10 x 5-10 mm:n kokoinen soikea kapseli, jossa on viisi kammiota, joissa kussakin on kaksi siementä ja jotka on erotettu toisistaan enemmän tai vähemmän säikeisellä valeseinällä. Kapseleiden yläpäässä on pieni kärki. Kypsyessään kapselit ovat lajikkeesta riippuen enemmän tai vähemmän kuoriutuneita.
- Siemenet ovat sileitä, litteitä, pitkänomaisia, pieniä ja kevyitä (4-7 grammaa tuhatta siementä kohti) ja kypsinä ruskeita. Ne päättyvät hieman kaarevaan nokkaan.
Pellavansiemenissä on runsaasti öljyä, jonka osuus on 35-50 prosenttia sen kuivapainosta.Linoleenihapon (omega 3) osuus öljyn rasvahapoista voi olla 55-75 prosenttia.
Lajikkeet erotetaan toisistaan pääasiassa kukkien ja kapselin ominaisuuksien perusteella (terälehdet, heteet ja heteet, verholehtien täplikäs väritys, kapselin väliseinien kaksoiskuviointi jne.)
Lajikkeet
Pellavanjalostukselle on ominaista jatkuva pyrkimys parantaa kuidun ja siementen satoa, kestävyyttä ja sietokykyä useille taudeille(mm.fusarium-, härmä-,valkohome- ja verticillium-laikkutaudit). Näiden peruskriteerien lisäksi etsitään myös lajikkeita, jotka kestävät paremmin lämpötilanvaihteluita ja joiden kuituja tai siemeniä voidaan hyödyntää uusilla markkinoilla.
Vuonna 2016 viralliseen luetteloon sisällytettiin noin neljäkymmentä kuitupellavalajiketta ja lähes yhtä monta öljypellavalajiketta[1]. Maaperä- ja ilmasto-olosuhteisiin reagoimisen, taudinkestävyyden, varren lujuuden, kuidun laadun ja tietenkin tuottavuuden ansiosta lajikkeet ovat keskeinen tekijä viljelykasvien kannattavuuden kannalta.
Taloudelliset näkökohdat
Öljypellava
- Ranskan pinta-ala: noin 25 000 ha
- Markkinat :
- eläinten rehu: yli 80 % tuotannosta puristamisen tai murskauksen jälkeen
- ihmisravinto: kokonaiset siemenet
- teollinen käyttö: öljy (muste, maali jne.)
- Tuotanto usein sopimusperusteista
| Charges opérationnelles en €/ha | Produit | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| ||||||||||||
| Total : 340€ | Total : 675 à 900 € |
Pellavan paikka viljelykierrossa
98 % kuitupellava-aloista ja 50 % siemenpellava-aloista kylvetään kevätlajikkeilla. Tässä versiossa pellava on hyvin täydentävä viljelykiertopää talviviljoille. Pellavalla on kuitenkin joitakin vaatimuksia: se suosii lievästi happamia (pH noin 6,5), syviä ja ennen kaikkea hyvin rakennettuja maita.
Nämä tekijät on otettava huomioon jo ennen viljelykasvin istuttamista asettamalla se etusijalle viljelylohkojen valinnassa, myös suhteessa edelliseen viljelykasviin. Pellavan potentiaali pääsee parhaiten esille, kun sen juuristo ei kohtaa esteitä, kasvipeite on tasalaatuinen ja kasvien kasvu on säännöllistä. Huolellinen ja tasainen istutus tasaiselle maaperälle on välttämätöntä. Pellavan kylvöä edeltää parhaiten olkiviljely.
Pellavan myönteiset vaikutukset muihin viljelykasveihin
Viljelykierrossa pellavalla voi olla suotuisia vaikutuksia muihin viljelykasveihin, sillä se jäsentää maaperää ja vähentää tiettyjä tuholaispaineita. Pellavan lisääminen viljelykiertoon voi
- pidentää muiden viljelykasvien paluuaikaa maaperään, mikä rajoittaa maaperään jäävien tautien ja tuholaisten määrää,
- katkaista tiettyjen rikkakasvien kiertokulku
- torjua rikkakasveja, joita on vaikea torjua muilla viljelykasveilla(mäkikuisma, ristikukkaiset kasvit, yksivuotiset tai monivuotiset kesänurmikkaat)
- samassa lohkossa käytettävien tehoaineiden vuorottelu, jolloin kylvö- ja sadonkorjuuajankohtien välinen työaika jakautuu yleensä tasaisemmin
Kuitupellavan suotuisa vaikutus maan rakenteeseen näkyy yleensä keskimäärin 5 prosentin sadonlisäyksenä seuraavassa sadossa.
Kahden pellavakasvuston välillä on pidettävä 6-7 vuoden väli
Vuoroviljelykierron pääkasvina pellavaa ei pitäisi viljellä liian usein, jotta vältettäisiin vakavien tautien aiheuttajien, kuten verisuonifusarioosia aiheuttavan Fusarium oxysporum f.sp. lini -sienen, lisääntymisen edistäminen, tai Verticillium dalhiaejoka aiheuttaa verticillium-laikkua. 6-7 vuoden palautusväli on kohtuullinen, vaikka useimpien patogeenisten sienten säilyvyysaika on paljon pidempi.
Kasvien kasvu ja kehitys
..JPG)
Kuitupellava kasvaa nopeasti. Pellavan versosta kypsymiseen kuluu noin 120 päivää, ennen kuin varret saavuttavat maksimikorkeutensa ja kypsyvät. Pellavan kehityksessä on selviä vaiheita. Vaiheita on kuusi:
- Kukoistuksesta kukoistukseen: tämä ajanjakso vastaa kasvuston "alkupistettä". Tällöin kasvit ovat herkimpiä pakkasille, vettymiselle ja tuholaisille.
- Esiintymisestä 4 cm:n vaiheeseen: pellava kattaa sinkkitarpeensa. Jos ne eivät täytä sitä, ne kärsivät puutteesta, joka ilmenee noin 10 cm:n kohdalla. Juurten pituus on 4 cm:n kohdalla yleensä 10 kertaa suurempi kuin taimien pituus.
- 4 cm:n vaiheesta 10 cm:n vaiheeseen: tämä vaihe kestää noin 1 kuukauden. Juuret tutkivat maaperää 60 cm:n syvyyteen asti. Ne vievät vähintään 50 %typen määrästä, jota linnen kasvu edellyttää.
- 10 cm:n vaiheesta ensimmäiseen kukkaan: Tässä vaiheessa linssi kasvaa nopeasti. Lievissä ja kosteissa olosuhteissa ne voivat kasvaa jopa 5 cm päivässä. Noin 40 cm:n kohdalla kasvit siirtyvät kasvuvaiheesta lisääntymisvaiheeseen. Niiden tyypillinen väri on pehmeän vihreä. Kahdessa viikossa ne voivat saavuttaa 80 cm:n pituuden. Tässä nopeassa vaiheessa pellavansiemen on alttiimpaa pilaantumiselle.
- Kukinta: noin 15. kesäkuuta. Kukinta tapahtuu porrastetusti. Pellot värjäytyvät hennon siniseksi 1-3 viikon ajan sääolosuhteista riippuen. Kukat avautuvat yleensä klo 10-13 välillä (termonastia). Kun kukinta on päättynyt, kasvit muodostavat hedelmiä, joita kutsutaan kapseleiksi, ja varren alaosassa olevat lehdet alkavat pudota.
- Kypsyminen: Kukinnan jälkeen lehdet muuttuvat pehmeän vihreistä keltaisiksi, kapselit muuttuvat ruskeiksi, varret irtoavat lähes kokonaan ja siemenet kypsyvät. Nyt on aika korjata sato. Sadonkorjuu voidaan aloittaa noin 15. heinäkuuta.
vuonna 2013 viljellyistä lajikkeista 99 prosenttia on kevätlajikkeita. Kylvö tapahtuu sääolosuhteista riippuen 1. maaliskuuta ja 30. huhtikuuta välisenä aikana. Optimaalinen kasvusto on 1 500-1 600 elinkelpoista kasvia neliömetrillä. Tämä tiheys takaa parhaan suhteen sadon, kasvuston kestävyyden ja kuidun laadun välillä.
Kuitupellava pystyy juuristonsa ansiosta ottamaan maaperästä runsaasti kivennäisaineita kasvuunsa ja kehitykseensä sekä tuottamaan kuitua ja siemeniä. Näin ollen typen, fosforin ja kaliumin käyttö voidaan pitää mahdollisimman vähäisenä. Sinkki on välttämätön.
Onnistunut rikkakasvien torjunta on yksi viljelyreitin avainkohteista, sillä useimmat rikkakasvit ovat merkittävä kilpailija pellavalle kaikissa vaiheissa. Kehrääjien ja kutojien laatuvaatimukset edellyttävät rikkakasvien torjuntamenetelmien monipuolistamista.
Kirppukuoriaiset ja ripsiäiset ovat yleisimpiä ja haitallisimpia tuholaisia. Ajoittain ja tietyissä olosuhteissa esiintyy myös sukkulamatoja, tipuloita, nokkosperhosia ja nuppumatojakin. Vielä harvinaisempia ovat tietyt lintu-, jyrsijä- ja riistalajit, jotka voivat vahingoittaa pellavaa.
Kuten monet muutkin lajit, myös pellava on altis patogeenisten sienten hyökkäyksille, jotka voivat aiheuttaa taimien kuihtumista tai kasvien kuivumista, mikä johtaa olkien, kuitujen ja/tai siementen sadon vähenemiseen ja sadon laadun heikkenemiseen. Pellavan taudit liittyvät usein kasvien masennustilaan. Hyvät viljelykäytännöt (vähintään 6 vuoden väli kahden pellavaviljelyn välillä, laitteiden puhdistus, vastustuskykyisten lajikkeiden kylvö) ovat tehokkaimpia keinoja tautien ehkäisemiseksi.
Raivaus
Korjuu on sadonkorjuun ensimmäinen vaihe. Se tapahtuu, kun pellava on kypsä. Tätä termiä käytetään tarkoittamaan sitä, että kasveja ei niitetä, jotta toimenpide voidaan suorittaa nopeasti ja jotta varsien alaosassa olevia kuituja ei menetetä.
Käytännössä toimenpide koostuu seuraavista vaiheista:
- vetämällä voimakkaasti kasveja, joiden varret katkeavat maanpinnan tasolla ja joiden juuret jäävät maahan,
- varret pidetään samansuuntaisina ja asetetaan maahan yhtenäisiksi kaistaleiksi (tai levyiksi), joita kutsutaan karhoiksi.
Sadonkorjuussa käytetään erityisiä itseliikkuvia koneita, joita kutsutaan kaivinkoneiksi. Nämä koneet puristavat pellavanvarret keskikorkeudelta hihnapyörien ja hihnojen väliin ja vetävät ne ulos eteenpäin suuntautuvalla liikkeellä. Pellavankorjuukoneen koko työleveydellä olevien puristuskohtien moninaisuuden vuoksi koneen on ryhmiteltävä kaikki puristuskohdat yhteen, jotta saadaan muodostettua kaksi varsien karhoa, ja siirrettävä ne pystyasennosta makaavaan asentoon varttikierroksilla pyörivien hihnojen avulla.
Jalostus
Korjuun jälkeen pellavanvarret asetetaan pellolla kouruihin, jotka sitten rytmitetään. Tämä vaihe määrää pitkälti pellavan laadun. Se vastaa maaperän mikro-organismien (sienet, bakteerit) vaikutusta varsiin. Sopivan kosteuden (kaste, sade) ja leudon lämpötilan (> 10 °C) vallitessa ne erittävät entsyymejä, jotka heikentävät kuitukimppuja ympäröiviä kudoksia. Kudosten yhteenkuuluvuuden heikkenemisen ansiosta kuitujen mekaaninen irrotus helpottuu. Haittapuolena on, että kyseessä on empiirinen vaihe, joka riippuu suuresti ilmastosta. Mikrobiologisen vaikutuksen on oltava riittävä oljen heikentämiseksi, mutta sen on pysyttävä rajallisena, jotta mikro-organismit eivät ehdi vahingoittaa kuituja.
Mädätysprosessin seurauksena oljen väri muuttuu ruskeasta harmaaksi. Optimaalisena pidetään sitä, että varret ovat väriltään tasaisia ja että niiden sisältämät kuidut voidaan irrottaa vaivattomasti. Tällöin pellavan sanotaan olevan "kaapattavissa".
Tuuli on pellavan sekä vihollinen että liittolainen mädätysprosessin aikana. Jos tuuli puhaltaa kovaa, pellavanvarret voivat lentää useita satoja metrejä, mutta tuuli on välttämätön kuivumisen kannalta, ja juuri kuivien ja kosteiden jaksojen vuorottelu edistää hyvää mädättämistä. Kaikki nämä vaikeudet aiheuttavat sen, että pellavan tuotanto rajoittuu tietyille alueille ja että se on hyvin epäyhtenäistä eri viljelylohkojen välillä (paikallinen myrsky riittää muuttamaan laatua). Viinin tapaan pellavaa kutsutaan usein "cru"-lajikkeeksi.
Kääntäminen ja kääriminen
Pellava on yleensä käännettävä, jotta se saadaan tasaisesti ryöstettyä.
Kun pellava on kuohkeutettu, oljet poistetaan pellolta valssaamalla. Tässä työvaiheessa karhot rullataan pyöreiksi paaleiksi samalla kun :
- varret pidetään samansuuntaisina
- paalit rullautuvat myöhemmin, jolloin heinäseinä muodostuu uudestaan ja kuidut voidaan irrottaa.
Tähän käytetään erityistä konetta, jota kutsutaan käärintäkoneeksi. Se nostaa oljet kennoon, jonka koko mukautuu paalien halkaisijan mukaan. Pellavan käärimisen omaperäisyys on siinä, että olkikarhoon asetetaan kaksi narua, joiden avulla paalit voidaan purkaa ja varret muodostavat kuidut irrottaa.
Täysin kuivana ja hyvissä olosuhteissa varastoitu pellavanvarsi säilyy useita vuosia. Sen jälkeen se voidaan leikata (mekaaninen toimenpide, joka tehdään kuitujen irrottamiseksi pellavanvarresta).
Lajikkeen arviointi
Terres Inovia on laatinut kevätöljypellavan lajikekatsauksen vuonna 2021 kansallisella tasolla. Katsaus löytyy täältä.
Liitteet
Lähteet
Pellavaa koskeva Wikipedian sivu
- ↑ Gnis-sivuston tietokannan verkkokysely
- ↑ Viljelykasvien taloudellinen tase - CA de l'Indre <sisäiset_linkit>:File:CA Centre Val de Loire - Panneau Cultures Avenir 2018 -10 Cultures.pdf</internal_links>
