Voipuu
Shea (Vitellaria paradoxa tai Butyrospermum parkii), joka tunnetaan myös nimellä "voipuu" tai "naisten kulta", Vitellaria-suvun laji on Sapotaceae-heimoon kuuluva kukkakasvilaji. Se on puu, jonka pähkinöiden ytimistä valmistetaan sheavoita.
Se kasvaa Länsi- ja Keski-Afrikan savanneilla, ja IUCN on luokitellut sen uhanalaiseksi lajiksi.
Viljely
Shea kasvaa luontaisesti puiden peittämillä savanneilla, joilla sitä pidetään viljelypalstoilla, kun ne on raivattu, jotka ovat luonnollisesti muodostuneita shea-puistoja, mutta sen jälkeen, kun genotyypit, joilla on halutut hedelmä- ja pähkinäominaisuudet, on valittu tuhansien vuosien aikana.
Sitä lisätään kylvämällä suoraan siemenistä, sillä kasvi ei reagoi hyvin siirtoistutuksiin.
Se kasvaa hitaasti. Kestää 15 vuotta, ennen kuin siemenpuu kantaa ensimmäisen hedelmänsä, ja vain 5 vuotta, ennen kuin vartettu puu tuottaa tunnetun laatuisia pähkinöitä.
Sheapuu saavuttaa täysikasvuisuuden vasta noin 30 vuoden iässä, jolloin se voi tuottaa 15-30 kiloa hedelmiä eli noin 6 kiloa kuivia ytimiä, joista voidaan valmistaa 2 kiloa sheavoita, mikä vastaa kolmasosaa. Puu tuottaa suurimman hedelmänsä 50-100 vuoden iässä, mikä on suuri este sen viljelylle.
Ennen sheavoin valmistusta naiset keräävät hedelmät touko-kesäkuun ja syyskuun puolivälin välisenä aikana.
Sheapuuta käytetään myös erilaisten esineiden ja rakenneosien valmistukseen maissa, joissa sitä hyödynnetään.
Nigeria on maailman johtava sheapuun tuottaja, ja sen jälkeen tulevat Mali (noin 20 miljoonaa sheapuuta vuonna 2017) ja Burkina Faso.
Lähteet
- Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Karit%C3%A9
