Vihannetuotannossa viljelykierron kasvipeitteenvaihtoehdon käyttöönotto
Tekniikka koostuu kasvinsuojusviljelyn välikasvuston istuttamisesta välikaudeksi (aika sadonkorjuun ja seuraavan viljelykierroksen välillä). Tavoitteista riippuen peitekasvilla voi olla erilaisia nimiä :
Peitekasvi voi myös toimia kilpailijana rikkakasveja vastaan ja rajoittaa herbisidien käyttöä, kuten glyfosaatti, välikaudella.
Tekniikan kuvaus
Alkuperäinen tieto on peräisin vihannestuotannon järjestelmien suunnittelun käytännön opas -julkaisusta, joka keskittyy kasvinsuojeluaineiden säästöön (2014) / Tekniset tiedot T1.
Esimerkkejä käytännöstä
Tässä muutamia esimerkkejä viljelykierron kierroista, joissa on mukana kasvinsuojusviljelyä vihannestuotannossa[1] :
- Tomaatti – rucola – kukkakaali – sorgho rehukasvina (kesäpeite) – salaatti
- Vihreä salaatti – herneet + retiisi – munakoiso – blé vanha vehnä (talvinen peite)
- Ennen sipulia, raiheinä peitekasvi tuhoetaan säilörehukankaalla (paksun multauksen muodostaminen, sisältäen edellisten vuosien jäännökset)
- Kaakkois-Ranskassa, kasvihuoneessa, rehukasvi sorgho voidaan istuttaa välikaudella keväällä tai kesällä (esim. melonin, kesäkurpitsan tai myöhäisen salaatin jälkeen).
Tekniikan tarkennus
Peitekasvilajin valinta riippuu :
- peitekasvin tavoitteista :
- kylvön, viljelyn ja peitekasvin tuhoamisen rajoitteista :
- siementen kustannus ja saatavuus,
- kastelu,
- laitteiden saatavuus...
- pellon olosuhteista :
- ilmasto,
- maan tyyppi,
- järjestelyt...
- välikauden kestosta, joka vaihtelee edellisen ja seuraavan viljelykasvin mukaan. On valittava peitekasvi, jonka kehityssykli sopii tähän kestoon. Tämä voi aiheuttaa seuraavan viljelykasvin istutuksen viivästymisen.
Otamme myös huomioon perheiden vuorottelun peitekasvien ja viljelykasvien välillä paremman bioaggressorien sääntelyn ja eri lajien vaikutusten täydentävyyden vuoksi.
Maan valmistelu ja kylvö
Kylvöajankohta määräytyy lajin, vedensaannin ja pellon tilanteen (rikkakasvien esiintyminen, seuraava viljely…) mukaan. Tavoitteena on saada nopeasti homogeeninen ja tiheä peitekasvusto.
Tilanteesta riippuen on mahdollista käyttää erilaisia menetelmiä :
- kylvö ennen tai sadonkorjuun aikana ilman maan valmistelua
- kylvö sadonkorjuun jälkeen maan valmistelulla
- Kaikissa tapauksissa kylvö voidaan tehdä sirotellen tai riveihin.
Kasvihuoneessa tai sateettomana aikana kastelu sadettimella varmistaa nopean ja tasaisen kasvun.
Peitekasvusto voidaan leikata useaan kertaan (sorgho esimerkiksi) estääkseen lignifikaation ja siementen muodostumisen.
Peitekasvin tuhoamisen ajankohta vaihtelee :
- peitekasvin asettamisen tavoitteiden mukaan,
- lajin mukaan (siementen muodostumisen ja lignifikaation välttäminen),
- maan tyypin mukaan (peitekasvi hajoaa eri nopeudella),
- ja maan valmistelun ajan mukaan seuraavan viljelykasvin istutusta varten.
Tuhoamismenetelmä (auraus, murskaus, jankkaus, pakastus, rullaus) vaihtelee valitun lajin, vuodenajan, käytettävissä olevan kaluston, maan kunnon ja tavoitteen mukaan.
Jäännökset tulee sekoittaa maahan pinnallisesti (10-15 cm syvyyteen), heti tai kuivatuksen jälkeen. Hyvän kylvöalustan saamiseksi ja kylvömuhojen riskin välttämiseksi ei saa sekoittaa tuoreita jäännöksiä. Teollisuusvihanneksen istutuksen ja peitekasvin välillä on oltava 2 kuukauden tauko. Biofumigaatiotavoitteessa jäännökset on sekoitettava välittömästi.
Tekniikan soveltaminen...
Kaikki viljelykasvit : Helposti yleistettävissä
Tekniikkaa voidaan käyttää sekä kasvihuoneessa että avomaalla. Kaikki viljelykasvit voivat hyötyä välikauden peitekasveista.
Kaikki maatyypit : Helposti yleistettävissä
Peitekasveja voidaan istuttaa kaikille maatyypeille ja kaikille alueille, jos laji ja tekninen reitti ovat sopivia. Pellon olosuhteet on kuitenkin otettava huomioon lajin valinnassa, sekä ilmaston (kuivuus, pakkanen, rankkasateet…) että pH:n, rakenteen ja järjestelyjen (kastelu…) osalta.
Kaikki ilmasto-olosuhteet : Helposti yleistettävissä
Peitekasveja voidaan istuttaa kaikille maatyypeille ja kaikille alueille, jos laji ja tekninen reitti ovat sopivia. Pellon olosuhteet on kuitenkin otettava huomioon lajin valinnassa, sekä ilmaston (kuivuus, pakkanen, rankkasateet…) että pH:n, rakenteen ja järjestelyjen (kastelu…) osalta.
Sääntely
Herkkäalueilla (nitraattidirektiivi) :
- peitekasvin istutus on pakollista; tarkista istutuspäivät;
- puhtaissa tai seoksissa olevien hernekasvien osalta on tarkistettava kiellot ja ympäristösopimukset;
- alueelliset säädökset peitekasvin tuhoamisajankohdasta on tarkistettava.
Vaikutukset viljelyjärjestelmän kestävyyteen
"Ympäristö" kriteerit
Vaikutus ilman laatuun : Paranee
- kasvinsuojeluaineiden päästöt vähenevät
Vaikutus veden laatuun : Paranee
- typen ja fosforin päästöt veteen : vähenevät
- torjunta-aineiden päästöt vähenevät
Vaikutus fossiilisten polttoaineiden kulutukseen : Kasvaa
- Fossiilisen energian kulutus kasvaa : peitekasvin istutus ja tuhoaminen kuluttavat enemmän polttoainetta kuin paljaan maan pitäminen välikaudella
"Agronomiset" kriteerit
Tuottavuus : Vaihteleva
Yleisesti ottaen ja jos tekniikkaa harjoitetaan hyvin, se parantaa seuraavan viljelykasvin säännöllisyyttä ja tasaisuutta. Kuitenkin Poaceae-heimoon kuuluvat lajit voivat aiheuttaa typen puutetta hajotessaan.
Maan hedelmällisyys : Paranee
Välikauden peitekasvin käyttöönotto mahdollistaa orgaanisen aineksen, hiilen ja typen varastoinnin maassa, mikä parantaa maan hedelmällisyyttä. Se edistää myös maaperän biologista aktiivisuutta ja parantaa maan terveydentilaa valittujen lajien mukaan. Lisäksi tämä tekniikka rajoittaa rikkakasvien kehitystä, eroosiota, maan tiivistymistä ja maan rakenteen heikkenemistä.
Toiminnallinen biodiversiteetti : Vaihteleva
Välikauden peitekasvien ja viljelykasvien perheiden vuorottelu mahdollistaa paremman bioaggressorien sääntelyn ja täydentävät vaikutukset eri lajien välillä. Apueläimet, pölyttäjät ja maaperän eläimistö voivat hyötyä peitekasvustosta, vaikutus vaihtelee valittujen lajien mukaan. Kuitenkin maaperän apueläimet voivat häiriintyä peitekasvin murskauksesta ja hautaamisesta tuhoamisvaiheessa.
Lisäksi joillakin lajeilla on riski versoa muodostumisesta tai ne suosivat tiettyjä bioaggressoreita.
"Taloudelliset" kriteerit
Toimintakulut : Kasvaa
Toimintakulut ja koneellistamisen kustannukset kasvavat valitun lajin ja kylvö- ja tuhoamismenetelmien mukaan
Koneellistamiskulut : Kasvaa
Kate : Vaihteleva
Lannoitekustannuksia voidaan rajoittaa. Seuraavan viljelykasvin tuotanto ja säännöllisyys voivat parantua, mikä voi olla positiivinen vaikutus.
"Sosiaaliset" kriteerit
Työaika : Kasvaa
Mekanisoinnin ja kokonais työajan lisääntyminen kylvön valmistelussa, peitekasvin istutuksessa ja tuhoamisessa.
Huippukauden työmäärä : Kasvaa
Työt ajoittuvat välikauden ajalle.
Edut tai haitat aiheuttavat organismit
Bioagresseurs suosivat
| Organismi | Tekniikan vaikutus | Tyyppi | Tarkennuksia |
|---|---|---|---|
| etana | VOIMAKAS | tuhooja, saalistaja tai loinen | Välikauden peitekasvit voivat toimia etanoiden suojapaikkoina |
| limakki | VOIMAKAS | tuhooja, saalistaja tai loinen | Välikauden peitekasvit voivat toimia limakkien suojapaikkoina (esim. ruis ja apila) |
| nematodi (bioaggressori) | VOIMAKAS | tuhooja, saalistaja tai loinen | Jotkut ristikukkaiset lajit (sinappi, rehuretiisi) ylläpitävät nematodipopulaatioita maassa (erityisesti Meloidogyne sp.) |
| pieni rapsikuoriainen | KESKIVAHVA | tuhooja, saalistaja tai loinen | Monet ristikukkaiset, joita voi käyttää välikasvustona, ovat rapsikuoriaisten isäntäkasveja (sinappi, rypsi, nauris, rehuretiisi, lanttu…) |
| ruskea rhizoktoni | agent pathogène (bioagresseur) | Jotkut ristikukkaiset ovat joidenkin Rhizoctonia-lajien isäntäkasveja (sinappi, rypsi, nauris, lanttu...) | |
| jyrsijä | VOIMAKAS | tuhooja, saalistaja tai loinen | Välikauden peitekasvit voivat toimia jyrsijöiden suojapaikkoina, paitsi jos ne on tehty jyrsijöille myrkyllisistä lajeista (lotier sarvijalkainen esimerkiksi) |
| sclerotinia | VOIMAKAS | agent pathogène (bioagresseur) | Jotkut hernekasvit ovat joidenkin Sclerotinia-lajien isäntäkasveja ([[féverole|herne], hernekasvi, vesse, rehupapu, apila, linsse...) mutta myös jotkut ristikukkaiset (kiinalainen retiisi) sekä auringonkukka |
| vihannesten thripsit | VOIMAKAS | tuhooja, saalistaja tai loinen | Jotkut välikasvit voivat edistää thripsien varhaista kehitystä (faskelia, mesiangervo) |
| virus | VOIMAKAS | agent pathogène (bioagresseur) | Jotkut välikasvit voivat olla virusvarastoja (faskelia on isäntä viruksille BYV, BMYV, PVY; tattari on isäntä CMV-virukselle) |
Välikauden bioaggressorit, joita tekniikka haittaa
| Organismi | Tekniikan vaikutus | Tyyppi | Tarkennuksia |
|---|---|---|---|
| rikkakasvit | KESKIVAHVA | rikkakasvit | Jotkut välikasvit voivat vaikuttaa allelopatiaa rikkakasveihin (tietyt sorghon lajikkeet). Jos vihannekset istutetaan suoraan välikasvustoon, se voi torjua rapsikuoriaisia. |
| nematodi (bioaggressori) | VOIMAKAS | tuhooja, saalistaja tai loinen | Jotkut välikasvit voivat toimia ansalajeina nematodeille (esim. tietyt sorghon lajikkeet) |
| pieni rapsikuoriainen | KESKIVAHVA | tuhooja, saalistaja tai loinen | Jotkut välikasvit voivat estää rapsikuoriaisten asettumisen viljelmiin (faskelia) |
| pythium | VOIMAKAS | taudinaiheuttaja (bioaggressori) | Välikasvien käyttö, jotka eivät ole pythiaceae-isäntäkasveja, voi estää pythium sp:n säilymisen maassa |
| ruskea rhizoktoni | VOIMAKAS | taudinaiheuttaja (bioaggressori) | Välikasvien käyttö, jotka eivät ole rhizoctonia-isäntäkasveja, voi estää tämän bioaggressorin säilymisen maassa |
| jyrsijä | KESKIVAHVA | tuhooja, saalistaja tai loinen | Jotkut lajit, kuten [[lotier corniculé|sarvijalkainen], ovat myrkyllisiä jyrsijöille |
| sclerotinia | VOIMAKAS | taudinaiheuttaja (bioaggressori) | Välikasvien käyttö, jotka eivät ole sclérotinia-isäntäkasveja, voi estää tämän bioaggressorin säilymisen maassa |
Apueläimet suosivat
| Organismi | Tekniikan vaikutus | Tyyppi | Tarkennuksia |
|---|---|---|---|
| Hämähäkit | VOIMAKAS | Bioaggressorien luonnolliset viholliset | Tiheät välikasvustot (ruoho- ja palkokasvit) voivat edistää maakiitäjien, lehtikirppujen ja hämähäkkien populaatioiden kehittymistä |
| Maaperän toiminnalliset bakteerit | Maaperän toiminnalliset organismit | Välikasvustot stimuloivat maaperän mikrobielämää | |
| Saalistavat ja siemensyöjät maakiitäjät | VOIMAKAS | Bioaggressorien luonnolliset viholliset | Tiheät välikasvustot (ruoho- ja palkokasvit) voivat edistää maakiitäjien, lehtikirppujen ja hämähäkkien populaatioiden kehittymistä |
| Mykorritsat ja maaperän toiminnalliset sienet | Maaperän toiminnalliset organismit | Välikasvustot stimuloivat maaperän mikrobielämää | |
| Lehtikirput | VOIMAKAS | Bioaggressorien luonnolliset viholliset | Tiheät välikasvustot (ruoho- ja palkokasvit) voivat edistää maakiitäjien, lehtikirppujen ja hämähäkkien populaatioiden kehittymistä |
| Lierot | VOIMAKAS | Maaperän toiminnalliset organismit | Peitekasvit, jotka eivät eritä maahan myrkyllisiä aineita, suosivat lieroja |
5. Lisätietoja
- Valitse ja onnistuneesti kasvinsuojusviljely välikaudella luomussa-Ghesquière J., Cadillon A, ITAB, Tekniset tiedot, 2012
- Lajien ominaisuudet - Kasvinsuojusviljely välikaudella luomussa-Cadillon A. et al., ITAB, Tekniset tiedot, 2013
- Vihreät lannoitteet luomuvihannestuotannossa-Mazollier C., Vedie H., GRAB - ITAB, Tekniset tiedot, 2008
- Kasvinsuojusviljely, Pintatekniikat, Luomu ja agroforestry-GABB 32, 2012, Sivu 25 : kasvinsuojusviljely vihannestuotannossa
- Käytännön opas kasvinsuojusviljelyjärjestelmien suunnitteluun, jotka säästävät kasvinsuojeluaineita - Apu A3 : Välikauden peitekasvien ominaisuudet-Launais M., Bzdrenga L., Estorgues V., Faloya V., Jeannequin B., Lheureux S., Nivet L., Scherrer B., Sinoir N., Szilvasi S., Taussig C., Terrentroy A., Trottin-Caudal Y., Villeneuve F., Maatalousministeriö, Ranskan biodiversiteettivirasto, GIS PIClég, Julkaisu, 2014
- Vaihtoehtoinen rikkakasvien torjunta vihannestuotannossa - Ennaltaehkäisevät toimenpiteet-Ferrier J-D. Ainin maatalouskamari, Tekniset tiedot, 2016. Katso sivu 11
- Välikasvit-Maatalouskamari Bourgogne, Tekniset tiedot, 2015
Liitteet
Est complémentaire des leviers
S'applique aux cultures suivantes
Favorise les bioagresseurs suivants
- Etana
- Limaska
- Nematoidi (biohyökkääjä)
- Pikkukirppu
- Ruskea juurimätä
- Jyrsijä
- Sclerotinia
- Vihanneskasvien tripsi
- Virus
Favorise les auxiliaires
- Hämähäkit
- Maaperän toiminnalliset bakteerit
- Saalistavat ja siemensyöjät maakiitäjät
- Mykorritsa
- Mykorritsat ja maaperän toiminnalliset sienet
- Kirvat
- Lierot
Défavorise les bioagresseurs suivants
